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好炸油
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好炸油
  • 好炸油
  • 包裝： 18L鐵桶
  • 成分： 軟質棕櫚油
  • 用途： 適用於各種烹調、食品加工等用途
  • 保存： 請存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射
  • 特色： 經久耐炸，油質穩定，不易變質。低溫呈現霧狀或凝固，乃屬正常，請安心使用
  • 食品添加物： 消泡劑(矽樹脂)
  • 備註： 本產品符合縮水甘油脂肪酸酯(GEs) 1,000 μg/kg限量規範，但未達500 μg/kg以下標準，依法不得供作生產 嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品。
  • 型錄 : 檔案下載
檢驗項目  ITEMS 規格標準
外觀及一般性狀 Appearance & General properties 低溫可能呈現霧狀或凝固
水分及揮發物 Moisture & Volatile matter 0.1% max
酸價 Acid value 0.25 max
碘價 Iodine value 56 min
AOM Active oxygen method
(for stability testing)		 50 hours min