2015-04-30
[闢謠]Line正瘋傳有關歐洲禁用芥花油的問題,這是真的嗎?
 
資料來源:衛福部食品藥物管理署闢謠專區

解答:
(1)芥花子(Rapeseed)壓榨所得之油稱為芥花子油(Rapeseed oil),傳統芥花子由因含較高量之芥酸(erucic acid),因此多供作飼料使用。目前供食用之芥花籽油(Canola oil),是經由改良的十字花科油菜(Brassica Napus L.及B. Campestris L.)之種子經精煉、脫色、脫臭而成。

(2)目前尚無科學證據證明芥花籽油(Canola oil)對人體有害。所以請大家對於沒有根據的謠言,應抱持懷疑的態度,切莫隨意聽信唷。 【發布日期:2015-04-27】